Vui mắt lạ miệng với món nhộng xào bông hẹ.

NGUYÊN LIỆU

• 200g nhộng.
• 400g bông hẹ.
• Gia vị: muối, tiêu, đường.
• Củ hành tím.
• Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

• Nhộng rửa sạch, để ráo nước.
• Bông hẹ cắt bỏ phần gốc, cắt khúc ngắn khoảng 5cm.
• Củ hành tím băm nhuyễn.

2.Chế biến.

• Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu, dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Cho nhộng vào xào săn. Nêm muối, tiêu, đường, bột ngọt.
• Cho bông hẹ vào đảo đều cho chín, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm. Nhắc xuống.

3.Trình bày.

• Xúc nhộng ra đĩa. Dọn ăn nóng với cơm.