Món ngon

Mướp xào tôm khô: món ăn dân giã mà ngon.

NGUYÊN LIỆU

  • 2 trái mướp khoảng 400g.
  • 50g tôm khô.
  • 100g nấm rơm.
  • Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm thịt.
  • Hành tím, tỏi, hành lá, ớt tươi.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

  • Tôm khô ngâm mềm giã nhỏ.
  • Nấm rơm gọt sạch, chân nấm, rửa sạch, chẻ đôi. Mướp bào vỏ, cắt khúc khoảng 5cm. Chẻ nhỏ.

2.Chế biến.

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi hành tỏi cho thơm. Cho tôm khô vào xào thơm.
  • Cho nấm rơm vào xào chung với tôm khô, nêm tiêu, đường và hạt nêm thịt.
  • Cho mướp vào, đảo mướp cho chín đều. Cho hành lá và ớt vào, đảo đều, nhắc xuống.

3.Trình bày.

  • Dọn mướp xào ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng trong bữa cơ gia đình.
0/5 (0 Reviews)
Back to top button