Món ngon

Bí quyết làm món canh gà nấu măng chua cực ngon cho cả nhà.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 miếng gà khoảng 300g.
  • 300g măng chua.
  • Hành ngò, ớt.
  • Gia vị: nước mắm ngon, tỏi, tiêu, đường.
  • Hạt nêm thịt gà.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

  • Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp đầu hành, tiêu, hạt nêm thịt gà.
  • Ớt xắt khoanh, hành ngò xắt nhỏ. Măng chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

2.Chế biến.

  • Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành cho thơm. Trút thịt gà xào săn.
  • Cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đợi sôi cho măng vào, nêm gia vị, đường, nước mắm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ hớt bọt.
  • Gà chín, măng thấm gia vị, nêm thêm 1 muỗng nước mắm ngon, nhắc xuống.

3.Trình bày.

  • Múc canh ra tô, rắc hành, ngò và cho ớt xắt khoanh vào. Dọn chung với chén nước mắm sống và ớt xắt khoanh. Ăn chung trong bữa cơm với các món khác.
0/5 (0 Reviews)
Back to top button